ZACHTE CITROEN RINGCAKE
Ken je die zachte cakes, vol met poedersuiker die je hele gezicht vies maken als je een hap neemt? Dit is zo’n dessert dat doet denken aan onze kindertijd, toen we met fietsen speelden en als we een knie schraapten, een kus alles goed maakte.
Ik hou ervan om deze cakes voor mijn familie te maken, eenvoudig en echt snel en zo is de ZACHTE CITROEN RINGCAKE klaar, en rijst het in de oven 🙂
Het recept is heel eenvoudig en gegarandeerd succesvol, je hoeft alleen maar een paar voorzorgsmaatregelen te nemen tijdens het bereiden van het dessert en ook jullie kunnen genieten van deze heerlijk geurige cake.
Laten we kijken hoe ik het heb gemaakt.
EMIMETTOAIFORNELLI stelt voor:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 1
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor een vorm van 22
- 4 eieren
- 200 g suiker
- 220 g bloem 00
- 45 g aardappelzetmeel
- 60 ml plantaardige olie
- 120 ml melk
- 1 citroen (sap en schil)
- 1 sachet bakpoeder
Gereedschap
Als je geen bakvorm hebt, kijk dan naar deze link, hij wordt rechtstreeks bij je thuis afgeleverd (ADV)
- Bakvorm
Bereiding ZACHTE CITROEN RINGCAKE
Bekijk mijn review over de Smeg SF64M3VN inbouwoven
Als eerste breken we de eieren in een kom. Voor een goed resultaat moeten de eieren op kamertemperatuur zijn.
Voeg de suiker toe en begin het geheel te mengen met behulp van een elektrische mixer.
Klop de eieren goed met de suiker gedurende ten minste vijf minuten tot het een schuimige crème is geworden.
Nu voegen we geleidelijk aan alle andere ingrediënten toe. Van de citroen gebruiken we een halve hoeveelheid sap en de schil. Naar wens kun je een snufje zout toevoegen en pas nadat alles goed is opgenomen, het bakpoeder.
Vet een cakevorm goed in en giet het mengsel gelijkmatig.
De oven moet worden voorverwarmd op 170 graden met ventilatie of 180 statisch en eenmaal ingebracht, gebakken gedurende 45 minuten.
Doe altijd de satéprikker-test voordat u uitschakelt
Onze ZACHTE CITROEN RINGCAKE is klaar om te worden geserveerd.
Eenmaal afgekoeld, kun je het bestrooien met poedersuiker, naar eigen wens 🙂
Als je mijn recepten leuk vindt, volg me dan op sociale media
BEWARING
De cake blijft bijna een week goed in een taartdoos.
