ZALM MET RUCOLA, KERSENTOMATEN EN PARMEZAAN SUPER SNEL
Heb je weinig tijd maar wil je een heerlijk voorgerecht of hoofdgerecht? Dit gerecht met zalm, rucola, kersentomaten en Parmezaan is snel te bereiden!
Wil je een aperitief thuis organiseren of zoek je een gemakkelijk en snel visgerecht? Hier is een gerecht dat echt in twee minuten klaar is, omdat het met gerookte zalm is gemaakt die we allemaal gemakkelijk in de supermarkten kunnen vinden.
Laten we kijken hoe ik het heb voorbereid.
EMIMETTOAIFORNELLI adviseert:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 verpakking gerookte zalm
- Half verpakking kersentomaten
- 1 verpakking rucola
- 1 verpakking Parmigiano Reggiano DOP
- zout
- 3 eetlepels olijfolie
Gereedschap
- Aardewerken pan
Stappen
Het is een zeer snel recept, maar het is de moeite waard eerst de kersentomaten en rucola te weken en goed te wassen en ze te drogen.
Open de plakken gerookte zalm en leg ze in de pan, voeg dan de rucola en de kersentomaten toe, in 2 of 4 stukken gesneden, afhankelijk van uw smaak.
Ik koos ervoor Parmezaan al in schilfers te kopen, gemakkelijk en snel, en plaatste het op de vis.
Op dit punt, zout naar smaak en olie.
Naar uw persoonlijke smaak kunt u wat citroensap of balsamico azijn toevoegen.
U kunt het direct serveren of het een paar uur van tevoren bereiden en in de koelkast laten rusten.
Bewaring
Het kan maximaal twee dagen in de koelkast worden bewaard en het wordt afgeraden om het in te vriezen.
