4 snelle hartige hapjes gemaakt met bladerdeeg
Een smakelijk voorgerecht perfect om op tafel te zetten met Pasen, Kerst of op elke feestdag wanneer we iets eenvoudigs nodig hebben om te bereiden, maar toch lekker en praktisch. In dit recept stel ik voor 4 verschillende vullingen die je meteen kunt maken en serveren of rauw kunt invriezen en bakken wanneer nodig. Op deze manier heb je altijd een voorgerecht klaar!
Probeer ook deze smakelijke voorgerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de 4 snelle hartige hapjes met bladerdeeg:
- 100 g Vleeswaren en kazen (Gemengd)
- 100 g ricotta
- 100 g spinazie, gekookt, gekookt
- zout
- 100 g ricotta
- 100 g gekookte ham
- zout
- 20 g Parmezaanse kaas
- peper
- 80 g smeerkaas
- 80 g gerookte zalm
- 2 rollen bladerdeeg (Rechthoekig)
- sesamzaad
- maanzaad
- 20 ml melk
Stappen
Voor de bereiding van de 4 snelle hartige hapjes met bladerdeeg bekijk de video HIER.
-
Eerste vulling:
Mix vleeswaren en kazen naar wens, als het mengsel te hard is, kun je een beetje water toevoegen (afhankelijk van de soorten kazen die je gebruikt).
Tweede vulling:
Doe de ricotta en spinazie erin en snijd ze een beetje fijn.
Voeg een beetje zout toe en meng.
Derde vulling:
In een kom doen we de ricotta, de gekookte ham in stukjes, een beetje zout en peper, de Parmezaanse kaas en mengen.
Assemblage:
We openen de eerste rol bladerdeeg, maken een strook aan de rand met de eerste vulling in een spuitzak. We rollen op totdat de rand eronder komt. Snijden.
We doen hetzelfde met de tweede vulling. Het resterende bladerdeeg snijden we in 4, dan snijden we elk stuk aan één kant met het wieltje. We doen een beetje smeerkaas op de niet-gesneden delen.
We snijden de zalm in stukjes en leggen er een stukje op. We rollen op. We brengen de twee rollen bij elkaar en snijden ze in stukken van de gewenste grootte.
We plaatsen ze op de bakplaat met bakpapier ertussen en laten een beetje ruimte tussen hen. We gaan zo door totdat alle ingrediënten op zijn. Je kunt ook andere soorten vullingen gebruiken of ze alleen maken met worstjes. Als je wilt, kun je ze ook maken door een beetje in het bladerdeeg te snijden met het wieltje. Het belangrijkste is dat de sluiting altijd onder blijft, anders gaan ze open tijdens het bakken.
Uiteindelijk bestrijken we ze met een beetje melk of ei en strooien we de verschillende zaadjes erover om de smaken te onderscheiden. We bakken op 200° voor ongeveer 20 minuten.
Eet smakelijk!
