De aardappel koteletten zijn een tweede gang, krokant van buiten en zacht van binnen, perfect om zowel volwassenen als kinderen te verleiden. Ze zijn gemakkelijk te maken met een paar eenvoudige ingrediënten en herinneren aan de klassieke koteletten, waardoor ze een lichte en smakelijke alternatieve optie vormen voor aan tafel. Ideaal voor een snelle lunch, een smakelijk diner of zelfs als fingerfood idee voor buffetten en aperitieven. De aardappel koteletten kunnen worden gepersonaliseerd met kazen naar keuze, aromatische kruiden of specerijen naar wens. In dit recept laat ik je alle stappen zien om ze op de beste manier te maken🥔✨
Probeer ook deze recepten met aardappelen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4/6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de aardappel koteletten:
- 200 g aardappelen
- 50 g kaas
- 200 g gehakt rundvlees
- zout
- knoflook
- kurkuma poeder
Stappen
Voor de bereiding van de aardappel koteletten bekijk de video HIER.
-
Kook eerst de aardappelen en laat ze dan afkoelen. Pureer ze daarna en voeg de kaas toe. Voeg kruiden naar keuze en het gehakt toe, en meng goed. Voeg tot slot het paneermeel toe.
Neem een beetje van het mengsel in je handen en vorm de koteletten, rol ze daarna in het paneermeel. Herhaal dit voor allemaal. Leg ze zodra ze klaar zijn op een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel met een beetje olie en bak op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten.
Smakelijk eten!
