Aardbeien Semifreddo
Een frisse en zomerse dessert die in een paar minuten wordt bereid met aardbeien, room, mascarpone en suiker. Wat is een betere manier om ons op te frissen in deze hete dagen dan een heerlijk stuk semifreddo ☺️ De aardbeien semifreddo is perfect om als tussendoortje of als dessert na de maaltijd van te genieten!!!
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de aardbeien semifreddo:
- 100 g suiker
- 250 ml slagroom
- 120 g mascarpone
- 150 g aardbeien
- Halve flesje Aardbeiensmaak
Stappen
De bereiding van de aardbeien semifreddo is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
Eerst maken we de aardbeien schoon en snijden we ze, en pureren we ze. We houden 2/3 eetlepels van het verkregen mengsel apart en voegen dan de mascarpone toe.
We voegen de suiker, de aardbeiensmaak, de room toe en kloppen alles op. We doen een beetje van het gepureerde aardbeienmengsel op de bodem van de vorm.
We voegen het mengsel erbovenop toe en egaliseren. We doen ook wat van het aardbeienmengsel er bovenop. We dekken af met aluminiumfolie en plaatsen het enkele uren in de vriezer. Ik raad aan om een siliconenvorm te gebruiken, anders moet je het met plasticfolie bedekken om het gemakkelijker uit de vorm te halen.
Eet smakelijk!
