Angelische vlecht met zalm
Een spectaculaire kerst hartige taart in de vorm van een vlecht, gevuld met zalm, Philadelphia en olijven, een echte lekkernij! Tijdens de feestdagen en vooral in de kerstperiode vinden we het belangrijk om heerlijke en zo spectaculair mogelijk gerechten op tafel te zetten, daarom is deze vlecht perfect om op te nemen in onze feestelijke menu’s van Kerst als voorgerecht in het midden van de tafel. Deze vlecht is heel eenvoudig en snel te maken en ziet er prachtig uit, u zult indruk maken!
Als u van zalm houdt, raad ik u aan ook de Vol au vent met zalm zonder koken, Hartige cream tart met ricotta en zalm, Cheesecake met zalm of de Kerstster met zalm te proberen!
Als u van rustieke gerechten houdt, probeer dan:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de angelische vlecht met zalm:
- 1 rol bladerdeeg
- 200 g smeerkaas
- 300 g gerookte zalm
- zwarte olijven
Stappen
De voorbereiding van de angelische vlecht met zalm is zeer eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Allereerst moeten we de rol bladerdeeg openen. We leggen de smeerkaas erop en verspreiden deze met een spatel over het hele oppervlak van het deeg. We voegen de zalm in stukjes toe en de ontpitte en in stukjes gesneden olijven (of koop direct de gesneden olijven in blik).
We rollen op met behulp van bakpapier. Als u wilt, kunt u de rol ongeveer 30/50 minuten in de vriezer leggen om beter te kunnen snijden (ik had haast en heb het niet gedaan), anders kunt u het zoals ik direct doormidden snijden (in de lengte). We leggen de twee stukken op elkaar en vlechten ze samen. We bakken de vlecht ongeveer 30 minuten op 180°.
Eet smakelijk!
