Appel en ricotta kruimeltaart
Een eenvoudig te bereiden taart die perfect is om te serveren als dessert na een maaltijd, als tussendoortje in de middag of gewoon wanneer we er zin in hebben. Meestal wordt de kruimeltaart gemaakt met ricotta en peren, maar aangezien ik graag nieuwe dingen uitprobeer, heb ik ervoor gekozen om de peren te vervangen door appels en ik moet zeggen dat het resultaat, zoals gewoonlijk, uitstekend was!
Probeer ook deze kruimeltaart recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de appel en ricotta kruimeltaart:
- 100 g suiker
- kaneelpoeder
- 4 appels
- citroenschil
- citroensap
- 400 g bloem
- 2 eieren
- 100 g boter
- 100 g suiker
- Een halve zakje bakpoeder voor gebak
- 300 g ricotta
- 50 g suiker
- vanille
Stappen
De bereiding van de appel en ricotta kruimeltaart is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Bereiding appels:
We maken de appels schoon en snijden ze in stukjes. We voegen de suiker toe, een beetje kaneel, citroenschil en sap en koken ze ongeveer 10 minuten.
We roeren af en toe.
Doe de bloem, boter op kamertemperatuur, bakpoeder en suiker in een kom.
werk met de handen. Voeg de eieren toe en meng verder terwijl het deeg verkruimelt. Doe ongeveer 3 delen van het deeg in de ingevette vorm
druk licht aan. Meng de ricotta met de suiker, voeg wat vanille toe en meng. We leggen het mengsel erbovenop
strooi het over het hele oppervlak en laat een beetje ruimte aan de rand. Voeg de eerder bereide appels toe en bedek met het resterende verkruimelde deeg. Druk licht aan.
bak op 180°C gedurende ongeveer 40 minuten.
Eet smakelijk!
