Bananenbrood met Cacao: Veganistisch Recept
Het bananenbrood met cacao is een smakelijke en nog onweerstaanbaardere versie van het klassieke bananenbrood. Bereid met rijpe bananen, cacao en een vleugje citroenschil, is dit dessert perfect voor een gezond en heerlijk ontbijt of tussendoortje. De combinatie van de natuurlijke zoetheid van bananen met de intense smaak van cacao creëert een zachte en luchtige textuur die je bij de eerste hap verovert.
Het bananenbrood met cacao is het perfecte dessert om te maken wanneer je rijpe bananen hebt die je wilt gebruiken. Bovendien is het ideaal voor een schuldvrij genot, dankzij de aanwezigheid van bananen die een deel van de suiker vervangen, waardoor het dessert lichter wordt.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Het hele jaar
Ingrediënten voor Bananenbrood met cacao: Veganistisch Recept :
- 3 bananen
- 100 g suiker
- 200 ml sprankelend water
- 30 ml plantaardige olie
- 200 g bloem
- 20 g cacaopoeder
- 1 theelepel bicarbonaat
- citroenschil
Stappen
Voor de bereiding van het Bananen Brood met Cacao: Veganistisch Recept voor een perfect tussendoortje bekijk de video HIER.
-
Begin met het prakken van 2 rijpe bananen met een vork tot je een puree krijgt. Voeg de suiker, het sprankelende water, de olie, het citroensap, de schil toe en meng goed.
Voeg de bloem, cacao en bicarbonaat toe en meng voorzichtig tot een homogeen deeg.
Giet ongeveer 3 delen van het beslag in een bakvorm voor cake bedekt met bakpapier. Leg de overgebleven banaan in het midden en bedek met het resterende beslag. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 40-50 minuten of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken, er schoon uitkomt.
Afkoelen en serveren: Laat het bananenbrood enkele minuten in de vorm afkoelen, haal het dan uit de vorm en laat het volledig afkoelen op een rooster.
Eet smakelijk!
tips en bewaarinstructies:
Als je wilt, kun je je bananenbrood verrijken met gehakte noten of chocoladedruppels voor een extra knapperigheid en smaak.
Dit dessert blijft perfect in een luchtdichte container voor 2-3 dagen, maar het is zo lekker dat het in een oogwenk op zal zijn! 😋
