Bietenballetjes met tonijn en ansjovis
Een eenvoudig recept om te maken en heerlijk om te proeven als voorgerecht of als hoofdgerecht vergezeld van een bijgerecht. Ik maak vaak bietenballetjes, maar deze keer heb ik ervoor gekozen om ook tonijn en ansjovis toe te voegen en ik moet zeggen dat ik ze erg lekker vond! Als je van bieten houdt, moet je deze balletjes absoluut proberen! Voor de bereiding koos ik voor de hete lucht friteuse, maar je kunt ook de oven of de pan gebruiken!
Ik raad je ook aan om deze recepten met bieten te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Hetelucht friteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bietenballetjes met tonijn en ansjovis:
- 200 g bieten (Gekookt)
- 200 g aardappelen
- 150 g tonijn
- 50 g ansjovis
- 50 g Parmezaanse kaas
- paneermeel
- oregano
Stappen:
De bereiding van de bietenballetjes met tonijn en ansjovis is heel simpel en snel, bekijk de video HIER.
We doen de goed uitgelekte gekookte bieten en aardappelen, de uitgelekte tonijn, de ansjovis, wat oregano en we mixen.
We voegen de parmezaan toe en mengen. Neem een beetje van het mengsel en vorm het met je handen om de balletjes te maken. We rollen ze door het paneermeel en leggen ze dan in de mand van de hetelucht friteuse.
We gieten er een beetje olie over (ik gebruikte die van de ansjovis) en bakken op 200°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Eet smakelijk!
