Bladerdeegrolletjes met ricotta, gorgonzola en ham
Heerlijke rolletjes gemaakt van bladerdeeg en een crème van ricotta, gorgonzola en pecorino, verrijkt met gekookte ham. Een eenvoudig en snel recept, perfect als hapjes, aperitief, voorgerecht, tussendoortje, etc.
Probeer ook deze recepten met bladerdeeg:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bladerdeegrolletjes met ricotta, gorgonzola en ham:
- bladerdeeg
- 200 g ricotta
- 40 g pecorino
- 100 g gorgonzola
- 100 g gekookte ham
Stappen
De bereiding van de bladerdeegrolletjes met ricotta, gorgonzola en ham is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
In een kom doen we de gorgonzola, de geraspte pecorino, de ricotta, een beetje zout en mengen. We verspreiden het verkregen mengsel over het bladerdeeg,
we verspreiden het over het hele oppervlak en egaliseren. We voegen de stukjes gekookte ham toe. We rollen het op, snijden de uiteinden en vervolgens in plakjes.
Om het snijden te vergemakkelijken, kunt u de rol ongeveer een uur in de vriezer leggen. We leggen de rolletjes op een bakplaat bedekt met bakpapier op een afstand van elkaar. We bestrijken ze bovenop met een beetje melk en bakken ongeveer 30 minuten op 180 graden.
Eet smakelijk!
