Courgette en garnalen spiesjes
Een smakelijk recept dat perfect is om in deze tijd van het jaar op tafel te zetten als aperitief, voorgerecht of hoofdgerecht afhankelijk van uw menu kunt u deze spiesjes naar wens aanpassen. Een zeer eenvoudig te bereiden recept dat we kunnen opnemen voor het Kerstavond menu, op Goede Vrijdag of op elke dag van de week dat we er zin in hebben. Als je wat ideeën wilt voor Kerstavond raad ik aan om te kijken naar het Snel vismenu voor Kerstavond!, het Vis menu voor Kerstavond!, Gemakkelijke vis voorgerechten met garnalen en Kerst vis hoofdgerechten!
Probeer ook deze recepten met garnalen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4/5
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerstmis
Ingrediënten voor de courgette en garnalen spiesjes:
- courgettes
- knoflook
- garnalen
- paneermeel
- zout
- peterselie
Stappen
De bereiding van de courgette en garnalen spiesjes is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
In een kom doen we wat knoflookpoeder, paneermeel, gehakte peterselie, zout en mengen we. We snijden de courgettes in dunne plakjes. Ik heb al schoongemaakte en geblancheerde garnalen gebruikt, dus ik ga direct naar de montage. Wikkel een schoongemaakte garnaal in een plakje courgette (bekijk de video HIER)
dan halen we het door het paneermeelmengsel en steken het op het stokje. We gaan op dezelfde manier verder met alle spiesjes en plaatsen 3/4 stukjes op elk stokje.
We plaatsen ze op een bakplaat met bakpapier erin. We doen er nog wat van het paneermeelmengsel overheen, besprenkelen met een beetje olie en bakken ze op 170°C gedurende ongeveer 20 minuten.
-
