Dubai Chocolade met Pistache
De chocolade die iedereen gek maakt, dus ik moest het zelf ook proberen te maken en ik moet zeggen dat ik het erg lekker vond, dus ik zal er binnenkort zeker nog een andere versie van maken 😂. Een gevulde chocolade met een heerlijke crème gemaakt met de pistache, gecondenseerde melk en kataifi pasta geroosterd in een pan met een beetje boter. Een recept dat veel eenvoudiger is dan het lijkt, voor mij was het moeilijkste om de kataifi pasta te vinden. Omdat ik al weet dat je me zult vragen waar je het kunt vinden, zeg ik je dat ik het heb gekocht in een Arabische winkel!
Als je van chocolade houdt, probeer dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3/4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Dubai Chocolade met Pistache:
- 200 g kataifi pasta
- 200 g melkchocolade
- 200 g pure chocolade
- 100 g pistache pasta
- 100 g gecondenseerde melk
- 50 g boter
Stappen
De bereiding van de Dubai Chocolade met Pistache is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Snijd eerst de kataifi-pasta fijn, smelt dan de boter in een pan en voeg de gesneden pasta toe, laat hem roosteren terwijl je roert om te voorkomen dat hij aanbrandt.
Zodra het klaar is, doe je het in een kom en laat je het afkoelen. In een kom doe je de pistache pasta, de gecondenseerde melk en meng je het.
Voeg het eerder verkregen mengsel toe aan de koude kataifi pasta en meng alles goed. Ondertussen smelt je de chocolade (ik smolt de helft) en doe je een beetje op de bodem van de vormen
bedek de hele oppervlakte, inclusief de randen. Klop lichtjes om te egaliseren en zet ze dan een paar minuten in de koelkast om de chocolade te laten harden.
Na een paar minuten, wanneer de chocolade is uitgehard, voeg je de voorbereide vulling toe en druk je deze aan met een spatel. Smelt de resterende chocolade (ongeveer de helft) en bedek de hele oppervlakte. Klop lichtjes
en zet het ongeveer 30 minuten in de koelkast.
eet smakelijk!
