Fit ijs kokos en chocolade
Een ongewoon ijs maar zeer gezond gemaakt met Griekse yoghurt, honing en geraspte kokos daarna bedekt met chocolade. Aangezien ik de laatste tijd overdreef met zoetigheden maar niet zonder kan, heb ik ervoor gekozen om deze huisgemaakte koele ijsjes met weinig ingrediënten te maken. Het mooie van deze zoetigheden is dat we zelf de hoeveelheid suiker kunnen kiezen die we willen toevoegen. Ik koos ervoor om alleen een beetje honing toe te voegen, maar je kunt het vervangen door suiker of iets anders. Ze zijn perfect om op elk moment van de dag van te genieten, van ontbijt tot dessert.
Probeer ook eens deze recepten voor frisse desserts:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4/6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor het fit ijs kokos en chocolade:
- 1 potje Griekse yoghurt
- 80 g geraspte kokos
- q.b. honing
- 100 g pure chocolade
Stappen
Het maken van de fit ijs kokos en chocolade is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
In een kom doen we de Griekse yoghurt, een beetje honing (afhankelijk van je voorkeuren) of andere suikers naar keuze, de geraspte kokos en mengen goed. Neem een beetje van het mengsel tegelijk en vorm met de handen de gewenste vorm voor onze ijsjes door er een stokje in te steken. Zodra ze klaar zijn, zetten we ze een paar uur in de vriezer
dan smelten we de chocolade en dompelen ze een voor een onder. Doe er wat kokos overheen en zet ze weer in de vriezer!
Eet smakelijk!
