Fruit op siroop
Dit is een recept dat altijd door mijn oma en daarna door mijn moeder werd bereid. Om het fruit voor de winter te bewaren maakten ze deze potten met alle soorten fruit die we in de tuin hadden. In de winter was het altijd een genoegen om een pot met zomers fruit te openen. Op deze manier blijft het fruit behouden en behoudt het alle eigenschappen en de smaak. Je kunt de potten met elk soort fruit maken, ze afzonderlijk of gemengd in één pot, ik doe het altijd op beide manieren zodat ik afhankelijk van mijn trek de pot open 😂 .
Probeer ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Zomer, Herfst
Ingrediënten voor fruit op siroop:
- 2 l water
- 500 g suiker
- vers fruit (Naar smaak)
Stappen
De bereiding van fruit op siroop is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Allereerst moeten we het fruit zorgvuldig wassen, we maken het schoon door eventuele beschadigde delen en de pitten te verwijderen, daarna doen we het afzonderlijk in de potten
of we mengen meerdere soorten fruit. Ondertussen koken we het water met de suiker totdat deze oplost en bedekken vervolgens het fruit in de potten.
We plaatsen persjes erop om het fruit onder water te houden. We sluiten de potten en plaatsen ze dan ongeveer 20 minuten in de oven op 120 °C, daarna schakelen we de oven uit en laten ze volledig afkoelen zonder de ovendeur te openen.
Eet smakelijk!
