Gefrituurde pizza (pizzottelle) Maar hoe lekker is gefrituurde pizza 😍 Zeer veelzijdig in de topping, je kunt vleeswaren, kazen, tomatensaus etc. toevoegen, maar het is ook erg lekker zo simpel, als je in plaats daarvan de traditionele pizza wilt, hier het recept!
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gefrituurde pizza:
- 500 g Manitoba meel
- 300 ml water
- 12 g verse bakkersgist
- zout
- extra vierge olijfolie
- 10 g suiker
Stappen
Voor de bereiding van de gefrituurde pizza (pizzottelle) bekijk de video HIER.
-
Doe het meel, een beetje zout. Voeg de gist, de suiker en een beetje water toe en roer goed om het op te lossen. Voeg het toe.
Voeg het resterende water toe en meng en kneed tot een homogeen mengsel is verkregen. Voeg aan het einde een beetje olie toe en blijf nog enkele minuten kneden. Laat ongeveer 2 uur rijzen op een warme plek.
Na ongeveer 2 uur verdelen we het in kleine stukken en rollen we één stuk tegelijk uit. We frituren ze in hete olie voor een paar minuten en dan serveren we ze zo, eenvoudig met een beetje zout of gevuld naar wens!
Als je wilt, kun je er ook een paar zoete maken door suiker erop te strooien.
