Gehaktballetjes en pompoen in de airfryer
Heerlijke gehaktballetjes gemaakt met toevoeging van pompoen maar ZONDER EIEREN en gekookt in de airfryer, dus een iets lichtere versie omdat ik de frituur heb vermeden. Uiteraard als je geen airfryer hebt kun je ze gerust frituren of ze in de oven bakken. De gehaktballetjes zijn altijd erg geliefd en gewaardeerd door iedereen, dus als je een meer bijzondere versie wilt, probeer deze dan met pompoen, ook omdat we juist in het seizoen van de pompoen zijn. Je kunt ze ook opnemen in je Halloween menu 🎃.
Probeer ook deze recepten van gehaktballetjes zonder eieren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20/30
- Kookmethodes: Airfry
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Halloween
Ingrediënten voor de gehaktballetjes en pompoen in de airfryer:
- 500 g kalfsgehakt
- 150 g pompoen (Gekookt en gepureerd)
- zout
- 1 plak oud brood
- knoflookpoeder
- 50 g parmezaanse kaas
Gereedschap
Stappen
De bereiding van de gehaktballetjes en pompoen in de airfryer is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
In een kom doen we de gekookte en gepureerde pompoen, het vlees, knoflookpoeder, zout, de parmezaanse kaas, het geweekt en uitgeknepen brood en mengen goed met de handen.
We nemen telkens een beetje van het mengsel en vormen met de handen kleine balletjes. We drukken ze lichtjes plat en plaatsen ze in de mand van de airfryer. We gaan zo door tot het mengsel op is. We laten bakken op 180° voor ongeveer 30 minuten (de kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van je gehaktballetjes).
Eet smakelijk!
