Gehaktbrood cakevorm
Een gehaktbrood in de vorm van een cakevorm met de toevoeging van paprika, kaas en zonder eieren. Een heel eenvoudig en snel recept om te bereiden (we kunnen het ook voorbereiden en in de vriezer bewaren om het klaar te hebben voor eventuele verrassingen) en uitstekend om te serveren op elke dag van het jaar, van een eenvoudig familie-etentje tot belangrijke feesten zoals Kerstmis, Pasen, Oud en Nieuw, etc. Een hoofdgerecht dat we kunnen begeleiden met elke soort groentegarnituur naar wens (Savooiaardse aardappelen, Gegratineerde courgettes in de oven, Bloemkool in hetelucht friteuse (air fryer)). De gehaktbroden zijn erg geliefd en vallen bij iedereen in de smaak, er zijn echter vele versies, van de klassieke tot die gevuld met verschillende vullingen, zoals: Gevuld gehaktbrood met champignons en scamorza 📌 zonder eieren, Gehaktbrood koepel met broccoli zonder eieren, Gevuld gehaktbrood met scamorza en ham zonder eieren, etc
Als je wilt, probeer dan ook deze hoofdgerecht:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven, Bain-marie
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het gehaktbrood cakevorm:
- 500 gemengd gehakt
- 50 ml witte wijn
- 60 g kookroom
- 20 g paneermeel
- 1 ui
- Half zoete paprika
- 50 g kaas (Naar smaak)
- zout
- 40 g parmezaan
Stappen
Voor de bereiding van het gehaktbrood cakevorm bekijk de video HIER.
Allereerst doen we een beetje olie, de ui en de gesneden paprika in een pan en bakken we het aan. Laat afkoelen.
Voeg het mengsel toe aan het gehakt. Voeg de wijn, de room, de parmezaan, het paneermeel, het zout en meng goed.
Doe ongeveer de helft van het mengsel in een cakevorm. Voeg de centrale kaas in stukken toe en bedek met de resterende massa. Druk goed aan.
Bak op 180°C voor ongeveer 50 min.
Eet smakelijk!
