Zacht, geurig en heerlijk, de gemarmerde cake is een klassieker die altijd iedereen verovert. Het belangrijkste kenmerk is de afwisseling van lichte en donkere deeglagen, die een onweerstaanbaar gemarmerd effect geven, zowel voor het oog als voor de smaak. Perfect voor ontbijt of tussendoortje, dit eenvoudige zelfgemaakte dessert brengt alle heerlijkheid van zelfgemaakte recepten op tafel. Zacht en licht, het wordt bereid met weinig eenvoudige ingrediënten en zonder complicaties, en is ideaal om te genieten met een kopje melk, koffie of thee.
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gemarmerde cake:
vorm 11×26 cm
- 200 g bloem
- 5 eieren
- 200 g suiker
- 80 ml zonnebloemolie
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 1 bakpoeder
- vanille
Gereedschappen
🔪 Nuttige gereedschappen
Ruime kommen om de ingrediënten te mengen
Elektrische gardes of keukenmachine om het deeg te kloppen
Zeef voor bloem en cacao
Siliconen spatel om voorzichtig te mengen
Cakevorm (ongeveer 26x 11 cm)
Bakpapier of boter en bloem voor de vorm
Scherp mes om de plakken te snijden
Stappen
De bereiding van de gemarmerde cake is zeer eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Doe de eieren, suiker en een snufje zout in een kom en klop tot een licht en romig mengsel. Voeg de olie, vanille en de bloem beetje bij beetje toe al roerend.
Voeg tot slot het bakpoeder toe en meng goed. Doe ongeveer 3/4 van het verkregen mengsel in de vorm, voeg de cacao toe aan het resterende mengsel en meng. Bak ongeveer 40/50 min op 180°.
Eet smakelijk!
📦 Bewaren:
De gemarmerde cake blijft 3-4 dagen zacht op kamertemperatuur, afgesloten in een luchtdichte container of gewikkeld in plasticfolie, om uitdroging te voorkomen. Je kunt hem ook al in plakken invriezen: zo is hij klaar om naar behoefte te ontdooien, licht opgewarmd om al zijn geur terug te krijgen.
