Gemengde pizzettes
Een recept voor het hele gezin, een mix van gevarieerde pizzettes die iedereen thuis tevreden zullen stellen! De pizza’s zijn zeer eenvoudig te bereiden en we kunnen ze vullen op basis van onze smaak!
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de gemengde pizzettes:
- 250 g Manitoba meel
- 250 g type 00 meel
- 150 ml water
- 150 ml melk
- zout
- 15 g verse bakkersgist
- 60 ml zonnebloemolie
- tomatenpassata
- mozzarella
- basilicum
- ansjovis in olie
- olijven
- rozemarijn
- cherrytomaatjes
- 10 g suiker
Stappen
Voor de bereiding van de gemengde pizzettes bekijk de video HIER.
Doe het meel, een beetje zout, los de gist op met een beetje suiker en een beetje water en voeg het toe. Voeg het resterende water toe, de melk.
Kneed met de keukenmachine of met de hand. Voeg tot slot nog een scheutje olie toe. Laat ongeveer 2 uur rijzen op een warme plaats.
Na ongeveer twee uur nemen we het deeg en verdelen het in kleine stukjes (afhankelijk van de grootte die we willen voor onze pizzettes). Rol elk stuk uit en beleg naar wens met de verschillende toppings.
Leg ze op een bakplaat en bak ze in de oven op 220°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Eet smakelijk!
