gevulde paprika’s met rijst en vlees
Een heerlijke recept dat als hoofdgerecht geserveerd kan worden, omdat we vlees, rijst en paprika’s hebben, waardoor het een zeer uitgebalanceerde maaltijd is! De gevulde paprika’s zijn erg makkelijk te bereiden en kunnen in elk seizoen gemaakt worden!
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor gevulde paprika’s met rijst en vlees:
- 1 ui
- 300 gemengd gehakt
- 200 ml passata di pomodoro
- 5 paprika's
- kruiden (Naar smaak)
- laurier
- 40 g rijst
Stappen
Voor de bereiding van gevulde paprika’s met rijst en vlees kijk naar de video HIER.
In een pan doen we een beetje olie, de gesneden ui en laten het fruiten. Voeg de eerder gewassen rijst toe en laat een paar minuten roosteren. Voeg de passata di pomodoro toe.
Voeg naar smaak kruiden toe en laat een paar minuten koken. Zet het uit en laat het afkoelen, meng dan met het gehakt en meng goed.
Ondertussen wassen en reinigen we de paprika’s door de bovenkant af te snijden en de binnenkant leeg te maken. Laat ze uitlekken.
Vul ze met het voorbereide mengsel. Plaats de deksel op elke paprika en zet ze stevig in een pan zodat ze niet bewegen tijdens het koken. Voeg een paar laurierblaadjes toe.
Plaats een gewicht bovenop en bedek met water. Laat ongeveer 1 uur koken.
Eet smakelijk!
