granaatappeljam
Een bijzondere jam die we niet gewoonlijk gebruiken, maar als je van granaatappels houdt, moet je het proberen. Het is heerlijk om ’s ochtends op brood te proeven, bij de lunch/diner als voorgerecht om te combineren met verschillende soorten kaas of om verschillende soorten gebak of taarten te vullen. De granaatappels zijn niet alleen heerlijk maar ook rijk aan vele gezondheidsvoordelen voor ons lichaam.
Probeer ook deze jamsoorten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst
Ingrediënten voor de granaatappeljam:
- 1 kg granaatappels
- 300 g suiker
- 1 citroen
- 2 appels
Gereedschap
- Blenders Blender
Stappen
De voorbereiding van de granaatappeljam is heel eenvoudig te maken, bekijk de video HIER.
-
Ten eerste moeten we de granaatappels schoonmaken, ik snijd ze doormidden en tik de pitjes eruit met de achterkant van de lepel. Als je sneller wilt, kun je het sap eruit persen. Doe de verkregen pitjes in een pan, voeg de in stukjes gesneden appels toe, de suiker, het uitgeperste citroensap.
Meng het geheel. Zet het op het vuur en laat het ongeveer 40 minuten koken. Verwijder het schuim met een lepel en roer af en toe.
Doe het verkregen mengsel in een blender en mix het. Zeef de zaden en zet het weer op het vuur. Laat het koken tot de gewenste dikte is bereikt.
Doe het in eerder gesteriliseerde potten. Sluit af en draai om voor de vacuümverpakking.
Eet smakelijk!
