Hartige ‘colomba’ cacio e pepe zonder eieren
Een geweldig idee om een ander voorgerecht te maken, uiteraard in paasstijl voor uw paasmenu! Een hartige ‘colomba’ gemaakt met pecorino en peper maar zonder eieren! Een heel eenvoudig recept om te maken dat je ook de dag ervoor kunt maken en het serveren met vleeswaren en kazen naar keuze!
Probeer ook deze recepten van hartige ‘colombe’:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Pasen, Paasmaandag
Ingrediënten voor de hartige ‘colomba’ cacio e pepe:
vorm 750 g
- 400 g bloem
- 1 pot natuurlijke witte yoghurt
- 100 g pecorino
- 50 g aardappelzetmeel
- 80 ml zonnebloemolie
- 150 ml melk
- kurkuma poeder
- 1 zakje instant gist voor hartige bereidingen
- peper
Stappen
De bereiding van de hartige ‘colomba’ cacio e pepe zonder eieren is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
In een kom doen we de bloem, de gist, het aardappelzetmeel, de pecorino en mengen we. We voegen een beetje kurkuma, peper, yoghurt, olie toe,
We voegen een beetje zout toe, de melk en mengen goed. We gieten het verkregen mengsel in de 750 g ‘colomba’ vorm. We doen er nog een beetje geraspte pecorino en peper bovenop.
We bakken op 180° voor ongeveer 40 min.
Eet smakelijk!
