De hartige kerstboom van bladerdeegrolletjes met pesto, mortadella en scamorza is een gemakkelijk, snel en ongelooflijk spectaculair kersthapje. De rolletjes, gevuld met aromatische pesto, plakjes mortadella en smeltende scamorza, worden gerangschikt om een kerstboom te vormen die klaar is om op tafel te zetten. Het is een perfect idee voor buffetten, aperitieven of feestelijke diners: smakelijk, eenvoudig te bereiden en leuk om te serveren, het zal zowel volwassenen als kinderen verrukken.
Probeer ook deze kerstboomrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Oudjaar, Kerstmis
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg
- 100 g pesto alla Genovese
- 100 g mortadella
- 100 g scamorza
Stappen
Voor de bereiding van de Hartige kerstboom van bladerdeegrolletjes met pesto, mortadella en scamorza – Gemakkelijk kersthapje bekijk de video HIER.
-
Rol het bladerdeeg uit op het werkblad. Smeer de pesto gelijkmatig over het hele oppervlak. Verdeel de plakjes mortadella
leg de scamorza erop. Rol het bladerdeeg vanaf de lange zijde op tot een stevige cilinder. Wikkel de rol in bakpapier of huishoudfolie en laat ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten.
Na de rusttijd snijd je de rol in plakjes van ongeveer 2-3 cm dik. Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat, in de vorm van een kerstboom. Bestrijk het oppervlak met een beetje melk. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 25 minuten, totdat de rolletjes goudbruin zijn en het bladerdeeg rijst.
Laat iets afkoelen en serveer de hartige kerstboom als feestelijk voorgerecht of kersthapje.
bewaring:
De hartige kerstboom van rolletjes kan 1 dag in de koelkast worden bewaard, afgedekt met folie of in een luchtdichte container. Om het op zijn best te genieten, verwarm het een paar minuten in de oven op 160°C voordat je het serveert, zodat het bladerdeeg weer knapperig wordt en de scamorza smelt.
