Hartige kruimeltaart met kaas
Gewoonlijk zijn we gewend om kruimeltaarten in zoete varianten te eten, maar vandaag stel ik een kruimeltaart voor gemaakt met een hartige deegbodem en gevuld met een kaascrème. Een zeer eenvoudige hartige taart om te bereiden en perfect om te serveren als voorgerecht in uw menu’s van elke soort. Een zeer handige recept dat we ruim van tevoren kunnen bereiden, en als er iets overblijft, is het de volgende dag perfect om mee te nemen naar werk of naar het strand.
Als je van hartige taarten houdt, probeer dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de hartige kruimeltaart met kaas:
- 300 g bloem
- 110 g boter
- 2 eieren
- 6 g instant gist voor hartige gerechten
- zout
- 300 g ricotta
- 2 eieren
- zout
- peterselie
Stappen
De bereiding van de hartige kruimeltaart met kaas is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Deegbereiding:
Meng de bloem, boter, zout met de hand om de boter te laten smelten. Voeg de eieren toe en meng.
Doe ongeveer de helft van het verkregen deeg in de vorm, druk het lichtjes aan en maak gaatjes met een vork.
Vulselbereiding:
Doe in een kom de ricotta, eieren, peterselie, een beetje zout en specerijen naar smaak. Doe het verkregen vulsel bovenop de basis en bedek met het resterende verkruimelde deeg. Bak ongeveer 50 minuten op 180°C.
Eet smakelijk!
