Hartige mandjes
Een leuk idee om op tafel te zetten, een ander voorgerecht op Pasen of op een andere feestdag. Ik heb deze mandjes zeer leuk gemaakt met een hartig deeg dat we ruim van tevoren kunnen bereiden en dan naar behoefte kunnen vullen met hartige crèmes naar keuze!
Probeer ook deze voorgerechten recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20
- Kookmethodes: Anders
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de hartige mandjes:
voor ongeveer 20 mandjes
- 250 g bloem
- 80 ml zonnebloemolie
- 80 g water
- zout
- 4 g instant gist voor hartige bereidingen
Stappen
Voor de bereiding van de hartige mandjes bekijk de video HIER.
-
Bereiding van het deeg:
We voegen de bloem, het zout, de gist toe, voegen het water, de olie toe en kneden. We wikkelen het in folie
laten we het ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten. Na ongeveer 30 minuten wegen we stukjes van ongeveer 20 g elk en vormen we balletjes.
We bestrijken de vorm met olie en plaatsen de deegballetjes erin. We sluiten goed en drukken een paar minuten stevig aan, draaien en bakken nog een paar minuten.
Zodra ze klaar zijn, halen we ze eruit en gaan we op dezelfde manier verder met de anderen. Als de mandjes goed afgekoeld zijn, verwijderen we voorzichtig het overtollige deeg aan de randen en vullen we ze met hartige crèmes naar keuze.
versieren met peterselie
Eet smakelijk!
