Kikkererwtensalade
Een koude, zomerse schotel om van te genieten tijdens de lunch of het avondeten, die we zelfs mee kunnen nemen onder de parasol! Een eenvoudig en snel recept dat we van tevoren kunnen bereiden en in de koelkast kunnen bewaren! In de zomer zijn koude salades erg in trek en worden ze door iedereen gewaardeerd, probeer dus deze kikkererwtensalade!
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de kikkererwtensalade:
- 1 pot gekookte kikkererwten
- zout
- extra vierge olijfolie
- oregano
- 1 ui
- 1 verpakking tonijn in eigen nat
- 1 tomaat
- asperges (In olie)
- kappertjes
- 50 parmezaan
- azijn
Stappen
Voor de bereiding van de kikkererwtensalade bekijk de video HIER.
Doe de tonijn, goed uitgelekte kikkererwten, gesneden ui, in stukjes gesneden tomaat, parmezaanschilfers.
Voeg de asperges in olie, kappertjes, een beetje olie, azijn, oregano toe naar smaak en meng. Uiteraard kun je de ingrediënten en hoeveelheden aanpassen door er naar smaak andere toe te voegen of weg te laten
-
