Kinder Bueno White Stamhout – Lekkere en Indrukwekkende Oudejaarsdessert
Het Kinder Bueno White Stamhout is het perfecte dessert om Oud en Nieuw in stijl te vieren: een indrukwekkend en smakelijk dessert, met een zachte basis, mascarponecrème en knapperige repen Kinder Bueno White. Makkelijk te maken maar opvallend, ideaal om als afsluiter van een diner te serveren of als blikvanger op een dessertbuffet. Het van tevoren bereiden zorgt ervoor dat de smaken zich perfect vermengen, wat resulteert in een romig, rijk en onweerstaanbaar resultaat dat zowel jong als oud zal veroveren.
Probeer ook deze Kinder desserts:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerst
Ingrediënten
- 4 eieren
- 80 g suiker
- 70 g bloem
- 70 ml zonnebloemolie
- 4 eetlepels water (Heet)
- vanille
- hazelnootkrokant
- 250 g mascarpone
- 250 ml slagroom
- 4 eetlepels hazelnootcrème (Wit zoals nutkao)
Stappen
Voor de bereiding van het Kinder Bueno White Stamhout – Lekkere en Indrukwekkende Oudejaarsdessert bekijk de video HIER.
-
Bereid de basis Klop de eiwitten stijf met de helft van de suiker. In een aparte kom doen we de eidooiers en de resterende suiker
voeg het hete water toe en klop tot een schuimige massa. Voeg de olie, bloem en gekozen aroma’s toe en meng goed.
Vouw voorzichtig de stijfgeklopte eiwitten door het mengsel. Giet het beslag in een met bakpapier beklede rechthoekige vorm,
strijk glad en bestrooi met wat hazelnootkrokant. Bak op 180°C ongeveer 20 minuten.
Bereid de crème
In een kom voegen we mascarpone, witte crème en slagroom toe. Roer tot een gladde en homogene crème.
Eenmaal gebakken, keren we de basis om op een schoon vel bakpapier, halen voorzichtig het aangehechte papier eraf en laten afkoelen.
Verdeel ongeveer drie delen van de crème over de warme basis, strijk glad
Voeg hele Kinder Bueno White toe en rol voorzichtig de basis op zichzelf met behulp van het bakpapier. Wikkel het stamhout in het papier en zet in de koelkast voor een paar uur.
Na een paar uur… Snijd de uiteinden en twee dikke plakjes diagonaal om een “stam” effect te creëren.
Bedek het stamhout met de resterende crème en decoreer naar wens met hazelnootkrokant, chocoladeschaafsel en Kinder Bueno.
Eet smakelijk!
Tips:
Voor een extra indrukwekkend effect, bestrooi het stamhout met poedersuiker als sneeuw. Het kan een dag van tevoren worden bereid om de smaken goed te laten versmelten.
Voor een lichtere versie, vervang de witte crème door zoete Griekse yoghurt.
