kip met wortelen en erwten
Een hoofdgerecht en bijgerecht in één recept, heel eenvoudig en snel te bereiden. Deze keer heb ik gekozen voor kippenvleugels, maar je kunt ook dijen of borst gebruiken. Als je op zoek bent naar een eenvoudig recept dat in een paar minuten klaar is, probeer het!
Als je van kip houdt, probeer dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2/3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor kip met erwten en wortelen:
- 500 g kip
- knoflook
- 100 g erwten
- 100 g wortelen
- 50 ml witte wijn
- extra vergine olijfolie
- laurier
- rauwe ham
Stappen
De bereiding van de kip met erwten en wortelen is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
Voor dit recept heb ik gekozen voor kippenvleugels, maar dijen of borst zijn ook goed. We nemen één stuk per keer en wikkelen het in sneetjes rauwe ham. In een pan doen we wat olie, chilipeper (optioneel) en knoflook, en dan fruiten we aan.
We voegen de kip toe, een paar laurierblaadjes en laten enkele minuten koken. We draaien de kip om en laten aan beide kanten bruin worden. We voegen de witte wijn toe.
We voegen de erwten en wortelen toe, zouten en laten ongeveer 20 minuten koken. Af en toe roeren.
eet smakelijk
