De kippengehaktballen in de airfryer zijn een licht, smaakvol en zeer snel te bereiden tweede gang. Krokant van buiten en zacht van binnen, zijn deze gehaktballen zonder frituren ideaal voor wie iets lekkers op tafel wil zetten met minder vet dan de traditionele versie. Perfect als voorgerecht, fingerfood voor een aperitief of als tweede gang met een groente- of aardappelbijgerecht, ze zullen zowel jong als oud bekoren. Dankzij het koken in de airfryer is er geen overtollige olie nodig: een paar minuten zijn voldoende om goudbruine, lichte maar smaakvolle gehaktballen te verkrijgen. Een eenvoudig, voordelig en voor iedereen toegankelijk recept dat niet mag ontbreken in uw dagelijkse receptenboek!
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 20/30
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Kippengehaktballen in de airfryer – licht en snel recept:
- 600 g kip
- 225 g eiwitten
- 1 ui
- 1 wortel
- extra vergine olijfolie
- 3 eetlepels paneermeel
- knoflook
- peterselie
- zout
Stappen
Voor de bereiding van de kippengehaktballen in de airfryer – licht en snel recept bekijk de video HIER.
Doe de ui, de wortel, de knoflook en de kipfilet in een blender. Voeg de peterselie en de eiwitten toe.
Voeg een beetje zout, peper en paneermeel toe en meng opnieuw goed. Vorm de gehaktballen door een beetje mengsel tegelijk te nemen en met je handen te modelleren, dan door het paneermeel te halen.
Leg ze dan in de mand van de airfryer, besprenkel met een beetje olie en bak op 200° gedurende 20 minuten.
Eet smakelijk!
