Kiprol met pesto en scamorza
Een heerlijke hartige rol perfect voor de zomer, gemaakt met kipfilet en gevuld met basilicumpesto en scamorza! Het is perfect om te serveren op feestdagen en andere dagen, als hoofdgerecht vergezeld van elke groentegerecht of als rijkelijk voorgerecht! De combinatie van kip, pesto en scamorza is echt geweldig! Een heerlijke en zeer eenvoudige recept om te maken!
Als je van rollen houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Zomer
Ingrediënten voor de kiprol met pesto en scamorza:
- 500 g kipfilet
- 200 pesto alla Genovese
- 150 g scamorza
Stappen
Het bereiden van de kiprol met pesto en scamorza is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Allereerst slaan we de plakjes vlees lichtjes plat en leggen ze vervolgens op een bakpapier licht overlappend naast elkaar. We smeren de pesto gelijkmatig over het hele oppervlak uit.
We leggen de scamorza aan een uiteinde in een rij en rollen op. We sluiten goed af en wikkelen het in bakpapier, daarna bakken we het bij 180° gedurende ongeveer 40 minuten.
Eet smakelijk!
