Kiprol met spek en paprika’s
Een hartige rol perfect om als hoofdgerecht op tafel te zetten tijdens de paasperiode en daarbuiten. Ik heb ervoor gekozen om deze rol te maken met kipfilet en deze te vullen met paprika’s, gekookte ham, scamorza en daarna heb ik hem omwikkeld met plakjes spek, een echte lekkernij.
Probeer ook deze recepten van hartige rollen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de kiprol met spek en paprika’s:
- 1 kipfilet
- zout
- 100 g gekookte ham
- 100 g kaas (Smeltend)
- 100 g spek
- paprika's
Stappen
De bereiding van de kiprol met spek en paprika’s is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Allereerst ontbenen we de kipfilet en snijden we deze in plakken. We slaan ze plat met een vleeshamer en leggen ze vervolgens in een rij licht overlappend op het plasticfolie.
We doen er wat zout bovenop, de plakjes gekookte ham, de geraspte kaas, de paprika’s en rollen het op.
We leggen het spek in een rij en plaatsen de rol in het midden, sluiten de uiteinden goed af
vervolgens wikkelen we het in het spek. Bak op 180° gedurende 40/50 min.
Eet smakelijk!
