Kokosnougat
Wat is er beter na een maaltijd in deze tijd van het jaar dan een lekker stuk nougat?! Misschien de panettone, 😅 in geval van twijfel eet ik ze altijd allebei. 🙈 De nougat is de kersttraktatie die samen met de panettone of pandoro nooit ontbreekt tijdens onze diners en meer. Vorig jaar heb ik al een paar versies voorgesteld zoals de Witte chocolade en hazelnoot nougat, Pistache en hazelnoot nougat, Kinder graan nougat, enz. Dit jaar heb ik echter deze kokosversie geprobeerd die ik erg lekker vond. Dus als je van kokos houdt of vrienden hebt die dat doen, probeer het en geef een origineel cadeau voor deze Kerst.
Probeer ook deze kerstrecepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis, Herfst, Winter
Ingrediënten voor de kokosnougat:
- 100 g melkchocolade
- 150 g witte chocolade
- 50 g geraspte kokos (rapè)
- 30 ml slagroom
Stappen
De bereiding van de kokosnougat is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Smelt eerst de melkchocolade en bestrijk de vorm. Schud lichtjes en laat deze stollen door hem een paar minuten in de koelkast te zetten. Smelt intussen de witte chocolade,
voeg de geraspte kokos, de room toe en meng goed. Doe het verkregen mengsel in de vorm
druk het goed aan met de spatel. Laat afkoelen en bedek met de resterende melkchocolade. Schud en zet opnieuw in de koelkast om uit te harden. Zodra het is uitgehard, verwijder je de vorm en is het direct klaar.
Eet smakelijk!
