Komkommer en tonijn sushi
Een nog vreemdere “sushi” dan de vorige gemaakt met salami. Deze keer heb ik het gemaakt met plakjes komkommer als basis en binnenin mozzarella, avocado en tonijn en ik koos ervoor om er een knoflook gearomatiseerde mayonaise bovenop te doen. Ik moet zeggen dat ik een spectaculaire en frisse recept heb gemaakt. Dit recept is perfect als we een aperitief of een voorgerecht willen dat anders is dan de gebruikelijke zomerse gerechten! Als je deze soort recepten leuk vindt, raad ik je aan om ook de Nep Sushi te proberen!
Als je van tonijn houdt, probeer dan ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor de komkommer en tonijn sushi:
- 1 komkommer
- 1 mozzarella
- 100 g tonijn
- Half avocado
Stappen
De bereiding van de komkommer en tonijn sushi is heel eenvoudig en vereist geen koken, bekijk de video HIER.
-
Eerst moeten we de komkommer goed wassen en in zeer dunne plakjes snijden (ik raad aan een mandoline rasp te gebruiken). Snijd de mozzarella in dunne plakjes, maak de avocado schoon en snijd deze ook in dunne plakjes. Leg de huishoudfolie op het werkblad
leg de plakjes komkommer iets overlappend in een rij. Voeg er wat mozzarella, avocado en tonijn aan toe en rol dan zo strak mogelijk op.
Wikkel in huishoudfolie en zet het een paar uur in de koelkast. Haal het na een paar uur uit de koelkast en snijd het in stukjes. Doe wat mayonaise bovenop elk stuk met een spuitzak en decoreer naar wens.
Eet smakelijk!
