Kool Beignets zonder Eieren en Gebakken in de Oven!
Een eenvoudig en snel recept met heel weinig simpele ingrediënten voor iedereen toegankelijk. Ik zeg je dat het meer tijd kost om de titel te schrijven dan om ze te maken 😂! Ik wilde een lichtere versie maken door het vermijden van ei en frituren en in plaats daarvan voor ovenbereiding te kiezen. Ik kan je verzekeren dat ze HEEL maar HEEL lekker zijn en dat mijn familie ze heel erg heeft gewaardeerd! Als je ze liever niet in de oven bakt, kun je dezelfde procedure volgen en ze vervolgens frituren. Als je ze probeert, laat me in de reacties weten of je ze leuk vond!!
Probeer ook :
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor de kool beignets zonder eieren en gebakken in de oven:
- 180 ml water
- 150 g meel
- 4 bladeren savooiekool
- 30 g Parmezaanse kaas
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 4 g bakpoeder
- 2 plakken mortadella
- zout
Stappen
De bereiding van de kool beignets zonder eieren en gebakken in de oven is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
In een kom voegen we de bloem, het bakpoeder, een beetje zout, het water beetje bij beetje toe en mengen goed om klontjes te voorkomen. Voeg de olijfolie, Parmezaanse kaas toe en meng.
Ondertussen verzorgen we de kool, we wassen, reinigen en snijden deze en voegen het vervolgens toe aan het verkregen beslag en mengen goed. Uiteindelijk voegen we de mortadella in stukjes toe.
We leggen het verkregen mengsel met behulp van een lepel op een bakplaat bekleed met bakpapier en vormen de beignets in de gewenste grootte. Laat een beetje ruimte tussenin. Voeg een beetje olijfolie bovenop toe en bak ze ongeveer 20 minuten op 200°C.
Eet smakelijk!
