Kranscake van filodeeg en ricotta
Een ongewone kranscake gemaakt met filodeeg en een room van ricotta, suiker, yoghurt, eieren en aroma’s. Een eenvoudig en zeer snel recept om in slechts enkele minuten te bereiden. Een dessert om van te genieten als tussendoortje, snack, dessert of op elk moment van de dag wanneer we er zin in hebben.
Als je van ricottadesserts houdt, probeer dan ook eens:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de kranscake van filodeeg en ricotta:
- 400 g filodeeg
- 4 eieren
- 500 g ricotta
- 200 g yoghurt
- 200 g suiker
- citroenschil
- 3 eetlepels maïsmeel
- rum (Of aroma)
- vanille
Stappen
De bereiding van de kranscake van filodeeg en ricotta is zeer eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
In een kom doen we de ricotta, suiker, eieren, rum of rumaroma naar smaak, citroenschil, vanille en mengen.
Voeg de yoghurt toe en meng. Voeg tot slot de maïzena toe en meng. Plaats het verkreukelde filodeeg in de kransvorm en giet de vulling erbovenop.
Bak ongeveer 40-50 minuten op 180°C.
Eet smakelijk!
