De krokante gegratineerde venkel in de airfryer is een eenvoudig, licht en onweerstaanbaar lekker bijgerecht. Krokant van buiten en zacht van binnen, ze zijn in slechts enkele minuten klaar met natuurlijke ingrediënten, zonder dat je een oven nodig hebt. Dankzij de airfryer krijg je goudbruine en geurige gegratineerde venkel met weinig olie, perfect als begeleiding bij vlees, vis of zelfs vegetarische gerechten. Een eenvoudig en snel recept dat iedereen zal verrassen met zijn lichtheid en zijn krokante korst!
Probeer ook deze recepten met venkel:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 venkel
- paneermeel
- zout
- extra vierge olijfolie
- knoflookpoeder
Stappen
Voor de bereiding van de Krokante gegratineerde venkel in de airfryer – lichte en smakelijke bijgerecht bekijk de video HIER.
-
Maak de venkel schoon, verwijder de hardere buitenste bladeren en snijd deze in dunne plakjes. Doe de plakjes in een ruime kom. Voeg zout, gehakte knoflook, paneermeel en extra vierge olijfolie toe. Meng goed met de handen of een lepel om de kruiden gelijkmatig te verdelen.
Doe de venkel in het mandje van de airfryer, spray er nog een beetje olie overheen en bak op 180°C gedurende 15-20 minuten, halverwege de bereiding omroeren. Wanneer ze goudbruin en krokant zijn, zijn ze klaar om te serveren!
Serveer ze warm en geniet ervan als een smakelijk en licht bijgerecht.
Voor een rijkere versie kun je geraspte Parmezaanse kaas of met kruiden gearomatiseerd paneermeel toevoegen.
Je kunt de paneermeel verrijken met sesamzaadjes of zoete paprika voor een extra touch. De venkel kan 1-2 dagen in de koelkast bewaard worden, afgesloten in een luchtdichte container.
Verwarm ze opnieuw in de airfryer gedurende 3-4 minuten om ze weer krokant te maken zoals bij het eerste bereiden.
