Lindt semifreddo zonder koken – Eenvoudig en heerlijk recept
Onweerstaanbare romigheid en knapperigheid in één dessert. Als je op zoek bent naar een dessert dat de heerlijkheid van Lindt chocolade combineert met de lichtheid en frisheid van een dessertlepel, dan is dit Lindt semifreddo precies wat je zoekt. Een eenvoudig maar effectief recept dat geen koken vereist en in enkele minuten kan worden bereid met slechts vier ingrediënten: room, mascarpone, Lindt chocolade (de ronde met een zachte kern, om precies te zijn) en een verrassende toevoeging van gepofte rijst voor een knapperige noot die elke hap uniek maakt. De romige basis ontstaat door het samenvoegen van opgeklopte room en mascarpone, wat de semifreddo een fluweelachtige en rijke textuur geeft. De Lindt chocolade, licht gesmolten of grof gehakt, geeft die intense en omhullende smaak die typisch is voor hoogwaardige Zwitserse chocolade. Om het geheel af te maken, voegt de gepofte rijst een aangename knapperigheid toe die perfect contrasteert met de zachtheid van de room, waardoor dit dessert een ervaring van texturen en smaken wordt. Deze semifreddo is perfect om te serveren in individuele porties of in een grote vorm om te snijden, en is ideaal om een diner met gasten af te sluiten, voor een speciale gelegenheid of gewoon om jezelf te verwennen met iets echt lekkers. Het mooie? Je kunt het van tevoren bereiden en in de vriezer bewaren, klaar om op het juiste moment tevoorschijn te halen. Kortom, de Lindt semifreddo is het perfecte dessert voor iedereen die van chocolade houdt in al zijn vormen: romig, smeltend, knapperig en… absoluut onweerstaanbaar.
Probeer ook deze semifreddo recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 212,55 (Kcal)
- Koolhydraten 13,76 (g) waarvan suikers 7,78 (g)
- Eiwitten 1,68 (g)
- Vet 17,06 (g) waarvan verzadigd 3,36 (g)waarvan onverzadigd 0,52 (g)
- Vezels 0,29 (g)
- Natrium 10,75 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 55 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Lindt semifreddo zonder koken – Eenvoudig en heerlijk recept:
- 300 ml slagroom
- 100 g mascarpone
- 100 g chocolaatjes (Lindt)
- 50 g gepofte rijst
Stappen
Voor de bereiding van de Lindt semifreddo zonder koken – Eenvoudig en heerlijk recept kijk je de video HIER.
-
Smelt eerst de chocolaatjes en meng ze met de mascarpone. Voeg beetje bij beetje de room toe en klop met de garde tot je een romige en homogene consistentie krijgt.
Leg een beetje gepofte rijst op de bodem van de vorm (bij voorkeur siliconen, anders gebruik je folie om later gemakkelijker uit de vorm te halen na het invriezen). Voeg ongeveer de helft van de room toe, een paar chocolaatjes,
nog wat meer gepofte rijst en dek af met de resterende room. Strijk glad met een spatel, dek af en plaats in de vriezer voor minstens 4 uur of beter nog tot de volgende dag!
Eet smakelijk!
