Mediterrane kip
Een heerlijk recept om te serveren als tweede gang, vergezeld van elk type groentegerecht! Kip is van alle soorten vlees degene die ik het lekkerst vind qua smaak en omdat het lichter is dan rood vlees en in recepten gemakkelijk combineert met andere ingrediënten! Zoals ik eerder schreef, is dit recept geweldig als tweede gerecht, maar als we een lichtere maaltijd willen, kunnen we het als enige gerecht serveren, misschien vergezeld van willekeurige groenten!
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de mediterrane kip:
- kip (Naar smaak (ik koos voor vleugels))
- cherrytomaatjes
- kappertjes
- olijven
- rozemarijn
- knoflook
- zout
- zwarte olijven
- groene olijven
- witte wijn
Stappen
De bereiding van de mediterrane kip is zeer eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Doe een beetje olie, knoflook, de kip en rozemarijn in een pan.
Laat het een paar minuten bruin worden. Blus af met witte wijn. Voeg de olijven, kappertjes en cherrytomaatjes toe.
Zout toevoegen. Dek af en laat ongeveer 25 minuten koken. Af en toe roeren en, indien nodig, een beetje water toevoegen.
Eet smakelijk!
