Meloen semifreddo 🍈
Nadat ik de watermeloen semifreddo had gemaakt, moest ik natuurlijk ook een versie met meloen proberen en dat is gelukt ☺️. Als je van meloen houdt, zul je dol zijn op dit dessert! Een zeer eenvoudig en snel recept om te bereiden dat we ruim van tevoren kunnen maken en in de vriezer kunnen bewaren tot het moment dat we het nodig hebben! Ik vind semifreddi en ijstaarten echt geniaal in de zomer, omdat ze snel te maken zijn, geen bakken vereisen, ruim van tevoren kunnen worden bereid en door iedereen gewaardeerd worden in deze warme dagen!
Probeer ook deze semifreddo recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Ferragosto
Ingrediënten voor de meloen semifreddo:
- 100 g suiker
- 250 g meloen
- 250 ml slagroom
- 150 g mascarpone
Stappen
De bereiding van de meloen semifreddo is zeer eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Allereerst moeten we de meloen schoonmaken en in fijne stukjes snijden. Voeg de suiker, mascarpone en slagroom toe en mix tot een homogene en romige massa. Doe het verkregen mengsel in een grote vorm of twee kleine vormen (ik heb siliconen vormen gebruikt, anders moet je ze bekleden met vershoudfolie om het verwijderen na bevriezen te vergemakkelijken).!
Strijk glad met de spatel en plaats in de vriezer voor een paar uur of tot nodig
Eet smakelijk!
