Mozzarella rol met courgettes en tonijn
Een andere rol dan de klassieke gemaakt van mozzarella en gevuld met een crème van courgettes en tonijn in olie! Een perfect recept voor deze zomer omdat het niet gekookt hoeft te worden en koud geserveerd moet worden! Deze rol kan worden toegevoegd aan uw menu als voorgerecht of als aperitief! Het is in slechts een paar minuten klaar te maken en u kunt het ruim van tevoren voorbereiden!
Als u van dit soort recepten houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de mozzarella rol met courgettes en tonijn:
- 4 mozzarella's
- 200 g courgettes (Gekookt)
- 200 g tonijn in olie
Stappen
Het bereiden van de rol van mozzarella met courgettes en tonijn is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
We verwarmen de mozzarella’s een paar minuten in de magnetron en leggen ze dan direct op de plasticfolie om een rechthoek te vormen. Dep ze met keukenpapier om eventueel overtollig vocht te verwijderen.
We pureren de gekookte courgettes en kruiden deze naar smaak en smeren de verkregen crème op de rol. We leggen de goed uitgelekte tonijn erop en rollen op.
We sluiten goed af met de plasticfolie en zetten het een paar uur in de koelkast, daarna snijden we het in plakjes
eet smakelijk!
