Mozzarella Rol met Erwten, Gekookte Ham en Champignons – Frisheid zonder koken!
Zoek je eenlekker idee, snel en zonder de kookplaat aan te zetten? De mozzarella rol met erwten, gekookte ham en champignons is de perfecte oplossing voor een aperitief, een lichte avondmaaltijd of een frisse lunch voor op kantoor. Gemaakt met eenvoudige en authentieke ingrediënten, deze rol verleidt met zijn romigheid en de mix van delicate maar uitgesproken smaken. Het kost slechts een paar minuten om het samen te stellen, op te rollen en in de koelkast te laten rusten: het resultaat is een spectaculair, smakelijk gerecht dat indruk maakt. Probeer het ook als fingerfood voor buffetten of aperitiefjes: het zal een hit zijn!
Als je deze recepten leuk vindt, probeer dan ook de volgende:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 102,45 (Kcal)
- Koolhydraten 2,42 (g) waarvan suikers 0,79 (g)
- Eiwitten 8,44 (g)
- Vet 6,58 (g) waarvan verzadigd 3,86 (g)waarvan onverzadigd 2,32 (g)
- Vezels 0,71 (g)
- Natrium 222,70 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 60 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Mozzarella Rol met Erwten, Gekookte Ham en Champignons:
- 2 mozzarella's
- 100 g erwten, uit blik, uitgelekt
- 100 g gekookte ham
- 200 g champignons
Stappen
Voor de bereiding van de Mozzarella Rol met Erwten, Gekookte Ham en Champignons bekijk de video HIER.
-
Verwarm eerst de mozzarella een paar minuten in de magnetron en leg deze vervolgens op de folie om de basis van de rol te vormen. Doe de uitgelekte erwten in een kom, voeg wat olie en zout toe en pureer met een staafmixer tot een crème. Smeer de verkregen crème op de mozzarella basis.
Voeg de plakjes gekookte ham en de champignons toe en rol het zo strak mogelijk op. Wikkel in folie en zet een paar uur in de koelkast.
Eet smakelijk!
