mucenici muntenești
Een typisch Roemeens zoetigheid in de vorm van “8” ter ere van 8 maart, de Internationale Vrouwendag. Eenvoudig te bereiden en heerlijk om te proeven. Veel van jullie hebben inmiddels Roemeense vrienden of familieleden en ik hoor vaak dat jullie ons eten erg waarderen, wat mij natuurlijk veel plezier doet, en daarom heb ik besloten om, naast de verschillende Italiaanse recepten, ook iets typisch Roemeens op te nemen. De mucenici vind je gemakkelijk in elke Roemeense of etnische winkel in deze tijd van het jaar. Probeer ze uit en laat me weten wat je ervan vindt☺️ en als je iets Roemeens hebt geproefd dat je lekker vond, laat het me weten in de reacties en ik zal het recept stap voor stap voor je maken!
Probeer ook deze typisch Roemeense zoetigheden:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3/4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente
Ingrediënten voor de mucenici muntenești:
- 200 Mucenici muntenești
- 100 walnoten (Gehakt)
- 1.5 l water
- 150 g suiker
- kaneelstokje
- zout
- citroenschil
- sinaasappelschil
- rumaroma
- vanille
Stappen
De bereiding van de mucenici muntenești is zeer eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
We doen het water, een beetje zout, de kaneel en laten het koken. Wanneer het kookt, voegen we de mucenici toe en laten we het ongeveer 8 minuten koken.
We roeren af en toe. We zetten het uit en voegen dan de suiker, de gehakte walnoten toe,
We voegen een beetje sinaasappel- en citroenschil toe, rumaroma en vanille naar smaak. We mengen, bedekken met een deksel en laten het ongeveer een uur goed op smaak komen.
Dan serveren we het op borden en voegen we nog wat gehakte walnoten, citroenschil en kaneel toe.
eet smakelijk!
