Omgekeerde granaatappeltaart zonder eieren

Omdat de granaatappel een van mijn favoriete vruchten is, dacht ik… waarom hem niet in een taart verwerken?! 😁 Uiteraard was het resultaat FANTASTISCH! Het werd een heerlijke zachte en heerlijke taart en bovendien gemaakt zonder eieren!!!! De granaatappel is een herfstfruit met antioxidante eigenschappen, vol mineralen, vitamine A, vezels en nog veel meer. Als je geïnteresseerd bent en meer wilt weten, lees dan het volledige artikel HIER.

Als je van omgekeerde taarten houdt, probeer dan ook:

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 8/10
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst

Ingrediënten voor de omgekeerde granaatappeltaart zonder eieren:

(vorm 20 cm)

250 g bloem
50 g aardappelzetmeel
200 g suiker
1 pot natuurlijke witte yoghurt
150 ml melk
80 ml zonnebloemolie
vanille
citroenschil
citroenaroma
2 granaatappels
1 zakje bakpoeder

Stappen

De bereiding van de omgekeerde granaatappeltaart zonder eieren is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.

In een kom mengen we de bloem, suiker, bakpoeder, aardappelzetmeel. Voeg de melk, yoghurt, citroenaroma en vanille toe.
Voeg wat citroenschil toe, de olie en meng. Maak de granaatappels schoon en leg ze op de bodem van de vorm en voeg wat suiker bovenop toe.
Giet het voorbereide mengsel erover, strijk glad en bak op 180° gedurende ongeveer 40 minuten.
Eet smakelijk!