Omgekeerde kersentaart 📌 zonder eieren
Een taart gemaakt zonder eieren, ook al zou je dat niet zeggen gezien het uiterlijk en de smaak 😁. Ik heb ervoor gekozen om het met kersen te maken omdat we midden in het seizoen zitten en ik ben er dol op, maar als je dat wilt, kun je ze gerust vervangen door ander fruit naar keuze. Een heel eenvoudig en snel recept om te maken dat voor elke smaak geschikt is en dat geserveerd kan worden van ontbijt tot dessert.
Als je van kersen houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8/10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten voor de omgekeerde kersentaart 📌 zonder eieren:
(vorm 20 cm)
- 250 g bloem
- 200 g suiker
- 50 g aardappelzetmeel
- 150 ml melk
- 1 potje yoghurt
- 100 g boter
- vanille
- citroenschil
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 300 g kersen (Ontpit)
Stappen
De bereiding van de omgekeerde kersentaart 📌 zonder eieren is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
In een kom doen we suiker, bloem, aardappelzetmeel, bakpoeder, citroenschil, vanille-aroma en mengen.
We voegen de yoghurt, melk, gesmolten boter toe en mengen. Ondertussen wassen en reinigen we de kersen en verwijderen we de pitten en leggen we ze op de bodem van de vorm (ik heb een siliconen vorm gebruikt, dus ik heb deze niet bebloemd).
We doen er een beetje suiker bovenop en voegen het eerder bereide mengsel toe. We egaliseren en bakken op 180° voor ongeveer 40 minuten.
Eet smakelijk!
