Paas-Tiramisu
De tiramisu is altijd het meest gewaardeerde dessert geweest, dus het is het perfecte dessert voor elke gelegenheid! Aangezien Pasen nadert, bedacht ik een paasversie met ricotta, gekonfijt fruit en amandelen, en ik moet zeggen dat het een SUPER TIRAMISU is geworden! Als je nog niet weet wat je dit jaar wilt maken voor je Pasen of Paasmaandag menu, raad ik je aan dit recept te proberen. Een heel eenvoudige en snelle versie zonder bakken en zonder rauwe eieren, zodat iedereen het kan eten, ook kinderen en zwangere vrouwen 😍!
Als je van tiramisu houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Paasmaandag, Pasen
Ingrediënten voor de paas-tiramisu:
- 250 g ricotta
- 500 g slagroom
- 100 g suiker
- 6 g gelatine
- 100 g amandelcrème
- amandelessentie
- 200 g lange vingers
- koffie (Melk)
- citroenschil
- sinaasappelschil
- chocoladedruppels
- gekonfijt fruit (Naar smaak)
Stappen
Het bereiden van de paas-tiramisu is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
Doe de ricotta, suiker, geraspte citroenschil en sinaasappelschil in een kom en meng goed. Voeg de opgeloste gelatine toe en roer goed door. Voeg het gekonfijte fruit en de chocoladedruppels naar smaak toe.
Voeg de amandelcrème en amandelessentie toe en meng. Voeg de opgeklopte slagroom beetje bij beetje toe en meng goed. Doop de lange vingers in de koffie of melk en leg ze in een rij in de ovenschaal.
Voeg een laagje room toe, een beetje cacao. Leg er nog een laag lange vingers op en bedek met de resterende room.
Versier naar smaak en zet een paar uur in de koelkast!
Eet smakelijk!
