Panettone Salami
Na Driekoningen had ik nog wat restjes panettone en toen heb ik er een zoete salami van gemaakt! Een heel eenvoudig recept om te maken met de toevoeging van een paar ingrediënten die we allemaal in onze voorraadkasten hebben. Een panettone salami die we kunnen proeven als dessert na de maaltijd, als tussendoortje of middagtraktatie, of op elk moment dat we zin hebben in iets lekkers.
Als je restjes panettone of pandoro hebt, gooi ze dan niet weg, maar probeer ze te gebruiken om deze zoetigheden te maken:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 10/12
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Driekoningen, Kerstmis
Ingrediënten voor de panettone salami:
- 400 g panettone
- 30 g cacaopoeder, ongezoet
- 150 ml melk
- 80 g boter
- rumaroma
- hazelnootgranulaat
Stappen
Het bereiden van de panettone salami is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
-
Doe de verkruimelde panettone, cacao, rumaroma, gesmolten boter, melk en meng. Voeg hazelnootgranulaat of ander gedroogd fruit naar smaak toe en meng goed.
Leg het verkregen mengsel op de folie en vorm een compacte rol. Sluit de folie goed door de uiteinden aan te spannen en zet een paar uur in de koelkast. Na een paar uur verwijder je de folie en strooi je er poedersuiker overheen
snijd in plakken.
Eet smakelijk!
