Panettone truffels met cacao en rum
In deze dagen heb je vast veel panettones geopend en je zit met veel restjes, geen probleem ☺️ maak cacao-truffels! Een heel eenvoudig en snel recept dat we naar onze smaak kunnen personaliseren! Ik heb ervoor gekozen om ze met cacao en ricotta te maken en een beetje rum en aroma toe te voegen omdat ik dat erg lekker vind! Heel schattige portie dessertjes om op tafel te zetten als dessert in deze dagen en een uitstekende manier om panettone-restjes na de feestdagen te recyclen!
Als je van truffels houdt, probeer dan ook:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten voor panettone truffels met cacao en rum:
- 300 g panettone
- 100 g ricotta
- 60 ml melk
- 50 g poedersuiker
- 30 g pure cacaopoeder (+q.b)
- 20 rumaroma (Of rum)
Stappen
De bereiding van de panettone truffels met cacao en rum is heel eenvoudig en snel, bekijk de video HIER.
Eerst hakken we de panettone-restjes (ook gemengd) en doen ze in een kom. Voeg de cacao, poedersuiker, ricotta, rumaroma of rum toe.
Meng goed om een homogeen mengsel te krijgen. Voeg de melk toe en meng goed (indien nodig kun je nog wat melk toevoegen). Neem een beetje van het mengsel en vorm met je handen de balletjes. Rol ze door de cacao.
Leg ze vervolgens in papieren vormpjes. Ga zo door tot het mengsel op is.
-
