Pasta met ansjovis
Een eenvoudig hoofdgerecht om te bereiden in heel weinig tijd, ideaal als we weinig tijd hebben om te koken of als we geen zin hebben om te veel werk te doen. Ik heb gekozen voor spaghetti als pastasoort omdat ik denk dat ze heel geschikt zijn, maar jullie kunnen natuurlijk de soort pasta kiezen die jullie het lekkerst vinden!
Ik raad je ook aan om deze hoofdgerecht recepten te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2/3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor pasta met ansjovis:
- 150 g pasta
- knoflook
- ansjovis
- 25 paneermeel
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 25 g oud brood
- zout
- peper (Optioneel)
Stappen
Het bereiden van pasta met ansjovis is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Doe wat olie in een pan, snijd het oude brood in blokjes, voeg het paneermeel toe en bak het een paar minuten. Breng intussen water aan de kook, voeg zout toe en kook de pasta.
Doe in een andere pan wat olie, voeg fijngehakte knoflook toe en bak het. Voeg de ansjovis en een beetje peper (optioneel) en de tomatenpuree toe.
Voeg de gekookte pasta toe samen met een pollepel kookwater en meng een paar minuten op hoog vuur. Voeg het mengsel van paneermeel en verse peterselie toe.
Eet smakelijk!
