✨🍝 Pasta zuccotto: een spectaculair en heerlijk hoofdgerecht! Een origineel idee om pasta op een andere manier op tafel te brengen: een krokante omhulsel dat een smeltende en smaakvolle kern omhult. Perfect om gasten te verrassen bij speciale gelegenheden of voor een zondag met het gezin. 🥂
Probeer ook deze recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6/8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de Pasta zuccotto: het eenvoudige en heerlijke recept:
- 500 g pasta
- 2 wortels
- 500 g gemalen kalfsvlees
- 3 mozzarella's
- ui
- parmezaanse kaas
- zout
Stappen
Het bereiden van de Pasta zuccotto: het eenvoudige en heerlijke recept is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Kook eerst de pasta al dente, spoel hem dan onder koud water en laat goed uitlekken. Doe de ui, een beetje olie, het vlees, de wortels in een pan en bak een paar minuten. Voeg zout en kruiden naar smaak toe.
Leg de pasta in een kom (bekijk video)
het moet volledig bedekt zijn. Doe een beetje van het mengsel erin, mozzarella, parmezaanse kaas en ga zo door, wissel de lagen af. Bedek alles ten slotte met pasta en bak op 180° gedurende ongeveer 30/40 minuten.
Eet smakelijk!
bewaring:
Op kamertemperatuur: als het dezelfde dag wordt bereid en geconsumeerd, kun je het enkele uren op kamertemperatuur afgedekt laten.
In de koelkast: afgedekt met plasticfolie of in een luchtdichte container blijft het 1-2 dagen houdbaar.
Verwarm het lichtjes in de oven of magnetron voor het serveren om de smeltende kern terug te krijgen.
Invriezen: het wordt niet aanbevolen, omdat de pasta en de vulling textuur en smaak kunnen verliezen.
