pennette alla wodka
Een heerlijk eerste gerecht om elke dag van de week op onze tafels te zetten. Een zeer eenvoudig recept om te bereiden dat we in elk type vleesmenu kunnen opnemen of niet. De pennette alla wodka zijn een grote klassieker van de Italiaanse keuken die echter in de loop der jaren herzieningen heeft ondergaan. Ik stel je mijn favoriete versie voor die ik altijd maak! Hoe bereiden jullie ze?
Probeer ook deze recepten van eerste gerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 2/3
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de pennette alla wodka:
- 200 g pasta
- Halve ui
- 200 ml tomatenpassata
- 100 g kookroom
- 50 ml wodka
- zout
- 50 g spek
Stappen
De bereiding van de pennette alla wodka is zeer eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
In een pan doen we de ui, het spek en bakken we. Blussen met de wodka en laten verdampen. Voeg de tomatenpassata toe en kook ongeveer 5 min. Voeg een beetje zout en de kookroom toe.
kook nog een paar minuten. Ondertussen koken we de pasta, gieten we af en voegen we toe aan de saus. Meng en laat nog een paar minuten bakken.
smakelijk eten!
